Дипломная работа СОХРАНЕНИЕ СЕМЕННОЙ ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ ПРИ РАЗНЫХ РЕЖИМАХ ХРАНЕНИЯ В УСЛОВИЯХ ООО АФ «ПРИВОЛЬЕ» СЛАВЯНСКОГО РАЙОНА, КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Дипломная работа СОХРАНЕНИЕ СЕМЕННОЙ ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ ПРИ РАЗНЫХ РЕЖИМАХ ХРАНЕНИЯ В УСЛОВИЯХ ООО АФ «ПРИВОЛЬЕ» СЛАВЯНСКОГО РАЙОНА, КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Дипломная работа - 61 страница
Презентация к дипломной работе - 15 слайдов
ВВЕДЕНИЕ…….…………………………………………………………………3
ГЛАВА 1 Теоретический анализ производства и переработки ячменя в России…...6
1.1 Современное состояние отрасли по производству и переработке ячменя в России…...6
1.2 Базисные и ограничительные кондиции зерна ячменя……………………11
1.3 Методика определения показателей качества зерна ячменя согласно ГОСТ……...14
ГЛАВА 2 Контроль показателей качества зерна ячменя при разных методах хранения в условиях ООО АФ «Приволье» ...22
2.1 Характеристика ООО АФ «Приволье», структура предприятия, ассортимент возделываемой продукции …22
2.2 Характеристика объекта исследований и режимов хранения…………….27
2.3 Правила приемки зерна и методы отбора проб …………………………...32
2.4 Определение показателей качества зерна ячменя при разных условиях хранения…….39
2.5 Приборы и оборудование …………………………………………………45
2.6 Сравнительный анализ показателей качества при разных условиях хранения ………51
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….56
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………59
Поэтому целью выпускной квалификационной работы стало изучение влияния разных способов хранения зерна ячменя на сохранение семенной жизнеспособности зерна в условиях ООО АФ «Приволье». В связи с поставленной целью перед нами определены следующие задачи:
1. Рассмотреть теоретические основы формирования семенной жизнеспособности зерна ячменя и факторы, влияющие на ее сохранность при хранении.
2. Дать организационно-экономическую характеристику ООО АФ «Приволье» и проанализировать существующую технологию послеуборочной обработки и хранения зерна в хозяйстве.
3. Провести сравнительный анализ динамики влажности и показателей жизнеспособности семян ячменя сорта Михайло при хранении с использованием естественной и искусственной вентиляции.
4. Выявить влияние фитосанитарного состояния зерна на всхожесть и энергию прорастания семян ячменя в условиях ООО АФ «Приволье»
Объектом исследования являются семена озимого ячменя сорта Михайло, закладываемые на хранение в ООО АФ «Приволье» Славянского района. Предмет исследования – изменение показателей семенной жизнеспособности (влажность, всхожесть, энергия прорастания) под влиянием различных режимов вентилирования в процессе хранения.