УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ И ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОХРАНЯЕМОСТИ ТОВАРОВ (НА ПРИМЕРЕ МАГАЗИНА «ПРОДУКТЫ» ИП ГУБСКИЙ В.В. АБИНСКОГО РАЙОНА)
38 страниц + презентация 22 слайда
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………......... 3
ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЕМ АССОРТИМЕНТОМ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ................................. 6
1.1 Понятие ассортимента торгового предприятия……………………….. 6
1.2 Основные функции управления ассортиментом ……...........................9
1.3 Методы и направления анализа ассортиментного портфеля предприятия……………………………………….. 14
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОЦЕССА УПРАВЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ И СОХРАННОСТЬ ТОВАРА НА ПРИМЕРЕ МАГАЗИН «ПРОДУКТЫ» ИП ГУБСКИЙ В.В. АБИНСКОГО РАЙОНА……….....15
2.1 Краткая экономическая характеристика предприятия ИП ГУБСКИЙ В.В. МАГАЗИН «ПРОДУКТЫ» АБИНСКОГО РАЙОНА……................. 15
2.2 Анализ торгового ассортимента на ИП ГУБСКИЙ В.В. МАГАЗИН «ПРОДУКТЫ» АБИНСКОГО РАЙОНА…………………………………..18
2.3 Организация управления ассортиментной политики на примере ИП ГУБСКИЙ В.В. МАГАЗИН «ПРОДУКТЫ» АБИНСКОГО РАЙОНА…..24
2.4 Разработка программы обеспечения сохраняемости товаров в ИП ГУБСКИЙ В.В. МАГАЗИН «ПРОДУКТЫ» АБИНСКОГО РАЙОНА….. 29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………… 34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………… 35
ПРИЛОЖЕНИЕ……………………………………………………………… 38
Объектом исследования является ассортимент торгового предприятия ИП Губский В.В Магазин «Продукты»Абинского района.
Предметом исследования являются методы анализа ассортиментного портфеля в ИП Губский В.В. Магазин «Продукты»Абинского района.
Целью данной работы является управление ассортиментом и обеспечение сохраняемости товаров в ИП Губский В.В. Магазин «Продукты» Абинского района.
В соответствии с целью формируются следующие конкретные задачи:
- описать понятие ассортимента торгового предприятия;
- исследовать основные функции управления ассортиментом;
- изучить методы и направления анализа ассортиментного портфеля предприятия;
- дать краткую экономическую характеристику предприятия ИП Губский В.В. Магазин «Продукты» Абинского района;
- проанализировать торговый ассортимент предприятия ИП Губский В.В. Магазин «Продукты»Абинского района;
- разработать программы обеспечения сохраняемости товаров в ИП Губский В.В. Магазин «Продукты»Абинского района.