Главная \ Интернет магазин \ КУРСОВЫЕ РАБОТЫ \ Технология переработки растениеводческой продукции \ ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, ТРАНСПОРТИРОВКИ И РЕАЛИЗАЦИИ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, ТРАНСПОРТИРОВКИ И РЕАЛИЗАЦИИ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

Артикул: 738
100 руб.
Количество:
поделиться

29 страниц + презентация 22 слайда

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3

ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, ТРАНСПОРТИРОВКИ И РЕАЛИЗАЦИИ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

1.Ботаническое описание грецкого ореха…………………………………...…..…5

2.Особенности возделывания, транспортировки грецкого ореха………..…….…6

2.1 Выращивание и уход………………………………………………………...6

2.2 Уборка, транспортирование, товарная обработка ……………..……….…9

3.Особенности грецкого ореха  как объекта хранения………………...…..….…10

4. Технология хранения грецких орехов ……………………………….....…...…11

4.1.Приемка ………………………………………………………………....…11

4.2. Контроль качества………………………………………………...........…12

4.3. Подготовка продукции к реализации ……………………………..…….14

 

4.4. Хранение………………………………………………….…………….…17

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..19

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….…......20

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 1………………………………………………………….…….…21

Целью курсовой работы является изучение технологии хранения, транспортировки и реализации грецких орехов.

Основными задачами курсовой работы является:

  • Рассмотрение ботанического описания грецкого ореха
  • Изучение особенности возделывания, транспортировки продукции
  • Описание особенности грецкого ореха  как объекта хранения, требования к качеству
  • Выяснить способы и условия хранения грецкого ореха
  • Рассмотрение  и изучение технологии хранения
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад