Роль медицинской сестры в организации лечебного питания детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта

28 страниц

ВВЕДЕНИЕ. 3

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЗАБОЛЕВАНИЙ.. 6

ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА У ДЕТЕЙ.. 6

1.1 Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы у детей и заболевания желудочно-кишечного тракта у детей. 6

1.2 Желудочно-кишечные заболевания у детей первых месяцев жизни. 10

1.3 Заболевания  желудочно-кишечного тракта у детей среднего возраста. 11

1.4 Статистика заболевания  желудочно-кишечного тракта у детей 0-17 лет. 14

ГЛАВА 2  РОЛЬ  МЕДИЦИНСКОЙ  СЕСТРЫ  В  ОРГАНИЗАЦИИ  ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ С ЗАБОЛЕВАНИЯМИ ЖКТ. 15

2.1 Общая характеристика больницы МБУ «Славянская ЦРБ». 15

2.2 Общие принципы  диетотерапии  при  заболеваниях органов пищеварения у детей  16

2.3  Основы  организации и роль медицинской сестры в лечебном питании детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. 23

2.4  Использование диетических рекомендаций в питании детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. 25

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 27

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ.. 31

ПРИЛОЖЕНИЯ.. 32

Целью данной работы является исследование роли медицинской сестры в организации лечебного питания детей с заболеваниями ЖКТ.

Объект исследования: болезни желудочно-кишечного тракта среди детей и организация лечебного питания для этих заболеваний.

Предмет исследование: сестринский процесс в организации лечебного питания детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Эта работа направлена на исследование таких задач:

-рассмотреть теоретические основы заболеваний желудочно-кишечного тракта у детей первых месяцев жизни и детей среднего возраста;

-проанализировать роль медицинской  сестры  в  организации  лечебного питания детей с заболеваниями ЖКТ;

-описать общую характеристику больницы МБУ «Славянская ЦРБ »;

-исследовать общие принципы диетотерапии при заболеваниях органов пищеварения у детей;

-обозначить основы  организации и роль медицинской сестры в лечебном питании детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта;

-дать рекомендации по диетическому питанию для детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Методами исследования в работе являлись: изучение и анализ литературы, анализ медицинской документации, практическое применение.