Главная \ Интернет магазин \ ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ \ Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции \ ФАКТОРОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ СЛИВЫ В УСЛОВИЯХ ОАО «САД - ГИГАНТ

ФАКТОРОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ СЛИВЫ В УСЛОВИЯХ ОАО «САД - ГИГАНТ

Артикул: 355
300 руб.
Количество:
поделиться

46 страниц. 

 

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..3

Глава 1. Теоретические аспекты анализа технологии хранения сливы………….7

1. 1 Технологические требования к условиям хранения сливы…………………..7

1. 2 Показатели качества сливы, закладываемой на хранение…………………..20

1. 3 Факторы снижающие качество сливы при хранении……………………….25

Глава 2. Исследование факторов хранения сливы в условиях производства ОАО «Сад – Гигант»……………………………………………………………………...34

2. 1 Анализ производственных условий в ОАО «Сад – Гигант»………………..34

2. 2 Методика организации исследования в условиях ОАО «Сад – Гигант»…..37

2. 3 Результаты факторологического анализа технологии хранения сливы…....39

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..42

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………...……….….44

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад