Организация и поиск путей повышения хранения риса на предприятии ПРЕДПРИЯТИЯ ФГУП РПЗ «КРАСНОАРМЕЙСКИЙ» ИМ.МАЙСТРЕНКО ВНИИ РИСА РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ
25 страниц
ВВЕДЕНИЕ. 4
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ФГУП РПЗ «КРАСНОАРМЕЙСКИЙ» ИМ.МАЙСТРЕНКО ВНИИ РИСА РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ.. 6
1.1. Краткая организационно-экономическая характеристика. 6
1.2. Анализ экономических показателей деятельности предприятия. 7
1.3. Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции. 8
ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ РИСА.. 12
2.1. Качество риса при закладке в хранилищах. 12
2.2.Технологический процесс хранения риса. 14
2.3. Потери качества зерна при хранении и их причины. 18
ГЛАВА 3. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИ ХРАНЕНИИ РИСА.. 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 23
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.. 26
Целью работы является исследование организации и поиска путей повышения хранения риса.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
- ознакомиться с краткой организационно-экономической характеристикой ФГУП РПЗ Россельхозакадемии;
- проанализировать экономические показатели деятельностиФГУП РПЗ Россельхозакадемии
- определить специализацию хозяйства;
- изучить свойства риса как объекта хранения;
- изучить качество риса при закладке в хранилище;
- ознакомиться технологией хранения риса;
-выяснить потери качества риса при хранении и причины;
-изучитьэкономическую эффективность при хранении риса.